点击上方蓝字 一位朋友说，自己可能是吃人参上火了。询问之后才知道，他每天都吃一根林下参。每天都吃倒不是问题，但是用量有点过多了。
人参怎么吃效果最好？中医称就四个字：少吃、常吃。吃人参不能一劳永逸，吃一两回就不再吃可不行。香港一位90多岁的张先生，几十年来一直买野山参吃，吃后感觉精力充沛，但停吃一段时间后又开始体力不支，这时再吃人参，又恢复了体力和精力。于是他就采取少吃常吃的方法服用人参，最终取得满意效果。
中医告诉大家要遵守人参“少吃常吃“这个原则。也许有人会问“少吃”是多少?一般情况下，成人吃干参每天不应超过3克～5克，野山参不超过0.1克～0.3克。
简单来说，人参的药效，要维持在人体可以完全吸收的范围内，而非一口吃一个胖子。饭吃多了，也会反胃，人参食用过多，也一样会有一些副作用。过量的部分，会随着人体的新陈代谢排出体外，甚至产生一些不适。所以，为了避免浪费，更是为了有一个更好的身体状态，少量服用，经常服用，这才是使用人参养生的最佳方式。
有趣的是：日本、韩国的人参专家均认为，从婴儿到老人都可将人参当作补品，而中国有些专家认为，新生儿不宜服用人参，原因是曾有人给新生儿口服0.5克红参数小时后出现了副作用。吃人参之所以会出现副作用，是因为新生儿承受力低，各个器官非常稚嫩。再者，成人吃人参的标准是3克左右，如新生儿服1克显然太多。如果给新生儿服用0.1克或0.05克，情况就会不同，韩国新出生的婴儿便服用人参蜜，效果不错，但给新生儿服用人参还是要慎重。
同时要注意的是，人参不能随意同其他药物和食材配伍。人参与鸡配伍的传统一直流传至今；吃人参时最好不要吃萝卜等下气的食材药材；“人参畏五灵脂、反藜芦”等古代医学论说现在也仍旧适用。希望大家在食用人参时多参考如此类的配伍信息，以免影响药力甚至中毒等情况。
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本文编辑：佚名
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