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黄芪党参粥的做法介绍
一小段山药、黄芪30g，党参15g，大米g煮粥。做法是先把黄芪、党参一起用水煮40分钟。水可以一次性加多一些。在煮黄芪、党参时，我们可以来洗大米，洗完后泡10分钟。然后再来处理山药，把山药切成小块。40分钟后我们把黄芪、党参捞出来，等水凉一会儿，再把山药和g大米放进去，按平时煮粥的时间煮好即可。用量就是一周1～2次就可以了。
在道家医学里，山药有一个名称叫做气死小人参。由此可见功效巨大的人参，在山药的强大功效面前，也郁闷至极。山药能补益肺气，道医讲，色白入肺。而在吃山药时有一点我要警告朋友们注意，山药的须和皮一定要保留，因为山药的皮和须入胃，对血糖的控制很好。另外黄芪、党参除了补气之外，也有很好的治疗和预防糖尿病的作用。
说起粥，很多糖尿病患者不敢吃，怕粥里的糖分会增加病情。其实不然，一碗粥的热量是低于一块肉的。而能治疗糖尿病的黄芪本身就含有糖分。粥和黄芪里的糖分是不会增加病情的，尽管放心食用。
黄芪
本品为蝶形花科植物膜荚黄芪的干燥根。主产于山西、甘肃、黑龙江、内蒙古。春、秋二季采挖，除去须根和根头，晒干。以条粗长、断面色黄白、粉性足、味甜者为佳。切片，生用或蜜炙用。
中药识别:本品呈类圆形或椭圆形的厚片，外表皮黄白色至淡棕褐色，可见纵皱纹或纵沟。切面皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂隙，有的中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之有豆腥味。
药性:甘，微温。归脾、肺经。
功效主治:补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓敛疮生肌。主治气虛乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虛自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂，痈疽难溃，久渍不敛。
用法用量:煎服，9~30克。炙黄芪功能益气补中，用于气虚乏力，食少便溏等症。
现代药理:黄芪多糖能促进RNA和蛋白质合成，使细胞生长旺盛，寿命延长，并能抗疲劳、耐低温、抗流感病毒。黄芪水煎液、多糖、皂苷对造血功能有保护和促进作用。黄芪总皂苷具有正性肌力作用，黄芪总黄酮和总皂苷能保护缺血缺氧心肌。黄芪水煎液有保护肾脏、消除尿蛋白和利尿作用，并对血压有双向调节作用。此外，黄芪有抗衰老、抗辐射、抗炎、降血脂、降血糖、增强免疫、抗肿瘤和保肝等作用。
验方精选
1治疗老年人高血压伴有下肢浮肿者：黄芪30克，白术12克，防己12克，甘草3克，生姜3片，红枣10粒，葛根30克，水煎服，日服2次。
2治银屑病：黄芪30克，当归、生地、白蒺藜各30克，水煎2次，早晚分服。
3治慢性鼻炎：黄芪15克，白术12克，防风10克。水煎服。
食疗方
黄芪茶：补气扶正。适用于面色不华、疲乏无力、气短汗出等。黄芪3~6克，红枣3~4枚以上2味沸水浸泡5分钟，饮用。
黄芪萸肉汤：补气升提，益肾固摄。适用于中气不足型内脏下垂。黄芪30克，山茱萸10克。瘦猪肉片克，调料
适量。黄芪、山茱萸加适量水共煎30分钟，去渣，取汁，加入瘦猪肉片煮烂熟，调味，饮汤食肉。
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