俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”
天气一天天转凉了
又到了吃萝卜的好季节
pia~明明今天是大太阳！
咳咳，进入冬天了，
慢慢变冷是趋势嘛，嘿嘿
不过这个冬天吃萝卜真的有那么好么？那必须得有个权威人士解答一下不是。为此，小康妹儿专门采访了成医院中医科段锦医生。
段医生告诉小康妹儿，“冬吃萝卜夏吃姜”是有一定的道理。因为冬天寒冷的气候特点，容易诱发哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统的疾病，如果这类人群在冬天多吃萝卜，可起到一定的预防作用。另外，萝卜还能促进消化，对消化不良的人很有用，可帮助胃肠运动，消除腹胀、排气等。明代著名医家李时珍在《本草纲目》里说萝卜有“下气、消谷和中、去邪热气”的功效，所以正好能解胃中烦热。于是从此就有了“冬吃萝卜”的佳话，甚至于有人把萝卜称为“小人参”。
那么在寒冷的冬天，萝卜到底有什么样具体的养生保健功效呢？今天我们就一起来看看吧！
1清凉去火萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。
2促进消化胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维，可以促进消化，加快肠胃蠕动，提高食欲。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择。
3预防疾病冬天寒冷的气候特点，容易诱发哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统的疾病，如果这类人群在冬天多吃萝卜，可起到一定的预防作用。
4保养皮肤由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。
5提升免疫萝卜中含有的木质素和大量的酶，可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。由于富含的其他矿物质，也可以使自身的免疫力提高，冬季预防冻疮，根治冻疮。
不过，冬吃萝卜虽好，以下4大禁忌还是要注意哦。
1胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
2不宜与酸性水果一起食用如苹果、橘子等，萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
3不宜与党参、黄芪一同食用萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同食会对药效产生一定的阻碍。
4体虚或体质寒凉者不宜多食萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。
PS：另外胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者也应少食萝卜。
冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。
比如下面几道萝卜菜就不错哟~~来瞅瞅???
主料：樱桃萝卜9个
辅料：红尖椒1个
调料：食盐少许、水适量、白糖2汤匙、白醋4汤匙、白酒1汤匙
酸辣樱桃萝卜的做法：
1.樱桃小萝卜洗净，切去头尾
2.斜切一排不切断，反面交叉着也切一排
3.红辣椒一只洗净去蒂，切成圈
4.红尖椒和萝卜放入容器中（容器事先用开水烫过），加入高粱白酒和白醋，加白糖和少许盐
5.再加少许凉开水至基本没过萝卜，密封腌制大概1个礼拜就好，樱桃萝卜会掉色
主料：白萝卜半根
辅料：猪肉馅80克虾皮1小把
调料：蒜3瓣老抽10毫升拌饭酱20克小葱1根高汤适量
酱烧虾皮萝卜的做法：
1.准备好所需原料
2.白萝卜去皮，切成0.5厘米左右的厚度
3.锅中加入适量植物油，爆香切碎的蒜瓣，加入肉末翻炒逼出油脂
4.加入一勺海鲜酱，继续翻炒
5.加入萝卜片
6.适量高汤或清水，没过萝卜的量即可
7.倒入少许老抽，大火烧开后转小火焖煮10分钟
8.微收汁后加入虾皮，继续焖5分钟即可
9.出锅后撒少许葱花装饰即可
主料：樱桃萝卜9个
辅料：红尖椒1个
调料：食盐少许、水适量、白糖2汤匙、白醋4汤匙、白酒1汤匙
酸辣樱桃萝卜的做法：
1.樱桃小萝卜洗净，切去头尾
2.斜切一排不切断，反面交叉着也切一排
3.红辣椒一只洗净去蒂，切成圈
4.红尖椒和萝卜放入容器中（容器事先用开水烫过），加入高粱白酒和白醋，加白糖和少许盐
5.再加少许凉开水至基本没过萝卜，密封腌制大概1个礼拜就好，樱桃萝卜会掉色
（部分内容来源：凤凰健康，美食杰）
这几道菜看的小康妹儿都快流口水了，又好吃有健康的东西，简直棒棒哒。今天下班就去菜市场买萝卜~~
亲们还在等啥咧，赶紧收藏起来呗！
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