南来又见英雄树，劲树枝头已着花。
只有木棉花似旧，年年红与故人看。
木棉是广州市花，一般每年3～4月开花，4月底5月初花谢。今年暖春，早在2月初春节期间，白云湖里的木棉早早就绽放了，朵朵红花在枝头上如火般耀眼，给广大市民游客增添了赏花的好去处。
一个月过去，木棉花期也进入尾声。木棉花最奇特的地方是，花落时能保持原状，既不褪色，也不萎靡，一大朵落在草地上，也甚为好看。时常有游客专门去捡拾落花，尤其对于“什么都吃”的老广来说，木棉花是一种常见的食材，味甘、淡，性凉，具有健脾祛湿、清热解毒的功效。
木棉花还有活血化淤、行气止痛的作用，主要用于脾虚湿困所导致的四肢酸痛、头身困重、胃脘部胀满、消化不良、胃痛、口干口苦等症。
怎么吃？马上分享：
木棉花煲汤秘籍~
木棉花薏米化湿汤材料：木棉花30克，薏米30克，槐花30克，瘦肉克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。制法：木棉花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。推荐人群：适合湿热脾虚者饮用。（图片源于网络）
木棉花车前草煲鲫鱼材料：干木棉花3~4朵、车前草10g、蜜枣1粒、鲫鱼1尾、生姜数片。制法：鲫鱼去鳞、内脏，洗干净，少量食油及姜片起锅，加入鲫鱼略煎。将鱼及其他材料加入瓦煲中，加水ml，武火滚煮15分钟后改文火煮45分钟，加食盐调味即可，喝汤吃鱼肉。推荐人群：口干，小便少且黄，大便黏滞难冲等湿热泄泻。木棉茯苓煲猪展
材料：干木棉花3~4朵、茯苓20g、薏米30g、白扁豆30g、蜜枣1个、猪展g（3~4人量）。
制法：将以上药食材清洗干净，猪展切块，在瓦煲中放入上述材料，武火煮开，文火继续煲1~1.5小时，最后调味食用。
推荐人群：回南天湿气重出现头身困重、食欲不佳、大便粘腻、舌苔厚腻等不适者。但由于此汤含有薏米，不建议孕妇食用。
（图片源于网络）
木棉党参乌鸡汤材料：干木棉花10g，党参20g，乌鸡g，葱15g，姜10g，盐适量。制法：乌鸡洗净焯水滤干，汤锅加水足量，加入乌鸡、木棉花、党参、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。推荐人群：健脾祛湿，益气养血。适用于脾虚湿盛体质，表现为体倦乏力，劳则加重，胃脘胀满，纳呆、舌质淡，苔厚者。（图片源于网络）
注意！注意！注意！
煲汤的木棉花不要放太多因为木棉花性平、涩。所以放太多会涩。拾捡的木棉花一定要晒干掉落地上的木棉花容易混入泥沙、细菌、虫卵等杂质，花瓣也容易发霉。一定要完全晒干，如遇阴雨天气晒不干时，应留意花朵有无发生霉变，要保证花朵质地完好，才可食用。医院或者药店购买。木棉花性偏寒凉，以下人群最好不要饮用木棉花汤：老年体弱者。老年人如果身体虚弱，应该温养，一般不适宜饮用寒凉之品。孕妇。木棉花有行气活血之功效，有动胎气的风险，不建议孕妇饮用。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
